De la granja a la mesa: La seguridad alimentaria en la Unión Europea

Ángel Menéndez Rexach, Juan Antonio Chinchilla Peinado, Ana De Marcos Fernández, Mónica Domínguez Martín, Carmen Jerez Delgado , Francisco R. Marín Martín, Blanca Rodríguez-Chaves Mimbrero, UAMx

¿Es segura la comida que ingerimos? ¿Pueden volver a producirse situaciones como la crisis de las vacas locas o la crisis de los pepinos en la Unión Europea? En este MOOC analizaremos la regulación del Derecho de la UE para conseguir tal objetivo.

La seguridad de los alimentos que ingerimos es uno de los principales objetivos de las políticas de la Unión Europea. Pero la realidad es que en las últimas décadas hemos sufrido crisis alimentarias muy importantes, tanto desde una perspectiva económica, con grandes pérdidas para productores y distribuidores, como sobre todo desde una perspectiva social, con un elevado número de fallecidos a lo largo de toda Europa. A través de este curso podrás conocer las respuestas adoptadas por la Unión Europea: la primacía del conocimiento científico sobre los criterios económicos; la colaboración de la industria alimentaria en la garantía de la seguridad; la adopción de procedimientos autorizatorios y de alerta ante situaciones de crisis; y la reparación de los daños generados por tales crisis.

Este curso se imparte en español, si bien alguno de los documentos de referencia pueden aparecer en ingles (aunque se incluirá una breve explicación en español). No se requiere conocimiento jurídico previo alguno.

Сессии:
  • 3 октября 2017, 6 недель
Характеристики онлайн курса:
  • Бесплатный:
  • Платный:
  • Сертификат:
  • MOOC:
  • Видеолекции:
  • Аудиолекции:
  • Email-курс:
  • Язык: Испанский Es

Отзывы

Пока никто не написал отзыв по этому курсу. Хотите быть первым?

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить отзыв

Ещё из рубрики «Медицина и здоровье»:
Virology_coursera Virologia (en Español)
Tengo el gusto de anunciarles que mi curso de virologia esta ahora disponible...
Histologia_logo Histología básica: los cuatro tejidos fundamentales
Este curso está diseñado para que los estudiantes adquieran los conocimientos...
441b957462d4d6c5ea415d4eb4531121acad8228-thumb Lesiones, enfermedades y telemedicina en vela extrema
En este curso, aprenderás cuáles son las técnicas médicas básicas para la prevenci...
Mejores-pensiones-mejores-trabajos_378x225 Mejores Pensiones- Mejores Trabajos
Explore pension coverage in Latin America and the Caribbean and potential pension...
Etv.001-course_image-378x225_0 ETV: Paludismo, Dengue y Chikungunya
En este curso, impartido por el Instituto Nacional de Salud Púliblica (INSP...
Ещё от edX:
Isa.1x-course_image-378x225 Introducción a la visión por computador: desarrollo de aplicaciones con OpenCV
Hasta dónde pueden ver las máquinas? Descubre la visión por computador programando...
Ges.1280x Gestión de Contenidos Digitales y Marketing de Ciudad
Conozca y aplique las estrategias de marketing digital más efectivas para la...
Cs001x-378 Introducción a las ondas gravitacionales
En este curso, junto con la Dra. Gabriela González, vamos a viajar por uno de...
Microcapsulas-para-upvx Microcápsulas: Aplicación y Caracterización
¿Quieres aprender como incorporar nuevas propiedades a los tejidos mediante...
Sic101.5x Sistemas de información y ordenadores, Parte 5: Implicaciones sociales de las TIC
Prepara el examen USA CLEP de Sistemas de Información y Aplicaciones Inform...

© 2013-2017